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Gut's Notebook

ぐ~との雑記帳です。日々の生活や趣味の話、その他もろもろ気が付いたことを書いていくます。ってマメに更新できるかなぁ…(大汗)

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仕込み第2作

21年ぶりの大晦日の雪である。
昼前から降り始めたのだが午後3時過ぎのは10cm以上の積雪が……
あわてて車のタイヤをスタッドレスに交換した。

寒い中暖房をがんがん焚きながら作ったのがこの写真。
豚バラ肉の角煮である。
卓上用のIHヒーターを使って煮込み中だが美味そうでしょう。
肉は近所の肉屋に数日前から『豚バラ1.5Kg脂身少なめ』って予約しておいた。
20041231_1_20080528132555.jpg
煮物の方はカミさん担当でほぼ終了、後は年越しそば用のかき揚げとそばの湯がきのみである。

結局紅白を見(聴き)ながらの作業になってしまった。
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